油条吃多了会上火吗

导读:油条毕竟是油炸食品,吃的太多是没有什么好处的额,那么油条吃多了会上火吗?会长胖吗? 油条吃多了会上火吗 : 吃油条会导致上火。油条属于高温油炸食品,油温达190C,并且油是反...
油条毕竟是油炸食品,吃的太多是没有什么好处的额,那么油条吃多了会上火吗?会长胖吗?
油条吃多了会上火吗 :
吃油条会导致上火。油条属于高温油炸食品,油温达190C,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%,花生油为98.3%)。
油条吃多了会长胖吗:
会长胖。
油条属油炸食品,热量、油脂都过高;更为重要的是,油条、油饼这类食品中含铝较多,这是因为在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾),以一个50克重油条来说,就含铝10毫克左右,如果每天吃2根油条,1个月可摄入铝600毫克。
一般体重70公斤的正常人体中,只含61毫克,就这些也正是人体所需要的。而铝对脑神经是有害的,脑对铝有亲合性,脑组织含铝过多,能催人衰老,记忆力减退,智力低下,行动迟缓,所以不管油条是不是会让人长胖,也不能吃太多。
好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道油条吃多了会上火会长胖哦。

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